HOTEL DEL AÑO 2019

GaultMillau Schweiz y la manufactura suiza de relojes de lujo Carl F. Bucherer han vuelto a seleccionar conjuntamente el Hotel del año. Este año, el galardón va para la propuesta perfecta del legendario Bürgenstock Resort Lake Lucerne. Con motivo de tan prestigioso nombramiento, Carl F. Bucherer ha reunido una serie de sus lujosos relojes con una selección de delicias del restaurante del resort Spices Kitchen & Terrace en una sesión fotográfica de gran calidad artística.

En el corazón de Suiza, allí donde nació Carl F. Bucherer, vio también la luz un espléndido resort hotelero: el Bürgenstock Resort Lake Lucerne, que en el día de hoy obtiene el reconocimiento de su paisano Carl F. Bucherer y de GaultMillau como Hotel del año 2019. La festiva entrega del premio ha tenido lugar en el propio resort, situado en la espectacular cresta de una montaña con vistas al lago de los Cuatro Cantones. En el ámbito de su dilatada colaboración, esta es ya la duodécima vez que la marca de relojes de lujo suiza y la célebre guía gastronómica seleccionan el Hotel del año.

Delicias para el paladar y para la vista

Cuatro restaurantes representan al Bürgenstock Resort en la GaultMillau Guide 2019, entre ellos el Spices Kitchen & Terrace, un auténtico reducto asiático en la Suiza profunda. Construido en forma de imponente cubo de vidrio, el laureado restaurante del resort ofrece manjares del lejano oriente recién salidos de su cocina de exhibición abierta... y todo ello con unas vistas de excepción. Para la ocasión y en honor a la amplia diversidad culinaria del propio resort, Carl F. Bucherer ha querido inmortalizar con una sesión fotográfica celebrada en el restaurante Spices Kitchen & Terrace tanto las delicias más aclamadas de este como una selección de sus propios relojes. En compañía de distintos platos indios, tailandeses, japoneses e incluso chinos, los relojes de la marca manufacturera suiza protagonizan escenas evocadas con la máxima calidad artística. Una armónica fusión entre la alta cocina y la alta relojería que viene a poner de relieve los valores conjuntos que unen a Carl F. Bucherer con el Bürgenstock Resort Lake Lucerne: la continuidad, la pasión, la independencia y el afán de perfección hasta en el más mínimo detalle.

AUn resort de lujo con historia

Como la manufactura de relojes suiza, el Bürgenstock Resort cuenta con una dilatada historia. Se construyó en 1873 con la categoría de Grand Hotel y empezó a atraer casi como por arte de magia a estrellas internacionales de la talla de Charlie Chaplin, Kofi Annan, Sophia Loren y Audrey Hepburn. Tras nueve años de planificación y construcción, el nuevo Bürgenstock Resort Lake Lucerne se presentó el 28 de agosto de 2017 en forma de complejo turístico con una mezcla única de edificios históricos protegidos y otros más modernos, unidos en torno a un concepto de sostenibilidad modélico.

Made of Lucerne

Durante la celebración de la entrega del premio, Sascha Moeri, CEO de Carl F. Bucherer, afirmó: «La visión del Bürgenstock Resort se ha caracterizado, desde siempre, por un alto grado de exigencia. Una filosofía que nos une a este hotel tan especial, más allá de las fuertes raíces comunes ‹Made of Lucerne› que compartimos ». En presencia del redactor jefe de GaultMillau, Urs Heller, reconoció asimismo la excelente labor del resort con la entrega de un reloj a Bruno H. Schöpfer, director general de Bürgenstock Selection; otro a Robert P. Herr, gerente general del Bürgenstock Resort y otro a Mike Wehrle, director gastronómico. Cada uno de ellos lleva grabada en la parte inferior de la caja la frase «Hotel del año 2019».