IGNIVファミリーのレストランはすべて同じ料理哲学に基づきながら、それぞれのレストランが独自の特徴を持っています。ミシュランの3つ星シェフ、アンドレアス・カミナーダの味覚の世界をベースに、各レストランのシェフたちは想像力に満ちた料理を生み出しています。料理のコンセプトは、地域の特産物をもとにコスモポリタンな味わいを添えたものです。ワインは、ソムリエの長、フランチェスコ・ベンヴェヌートにより厳選されました。世界的に有名なインテリアデザイナー、パトリシア・ウルキオラが手がけたインテリアもIGNIVならではの体験の重要な一部でしょう。